Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé
Délimité au sud par la ville de Ribeauvillé et à l’Est par le Grand Cru Geisberg, ce terroir bénéficie d’une exposition sud et sud-ouest qui, associé à une pente très marquée, lui confère un excellent ensoleillement. Des sols marno-calcaro-gréseux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m.
En été, le Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé est exposé aux vents frais nocturnes nommés localement "tahlwendela" ou vents catabatiques. Ces vents rafraîchissants dévalent les pentes le long des Vosges et balaient le Grand Cru situé au débouché de la vallée du Strengbach, tempérant ainsi les excès de chaleur. Ils permettent une lente maturation des raisins et préservent à souhait le fruité et la fraîcheur.
Kirchberg, littéralement le « mont aux églises » tire l’origine de son nom de la présence à ses pieds, dans la vieille ville de Ribeauvillé, de trois églises : l'église du couvent de la divine providence, l'église catholique et le temple protestant.
Médard Barth, historien du vignoble alsacien, nous apprend que le site du Kirchberg est cité dès 1328.
Le nez est ouvert et typé sur des notes de mandarines. Le millésime offre à ce vin une complexité exceptionnelle. C’est pourquoi nous avons fait le choix de le laisser s’épanouir plus longtemps en cave. La bouche est structurée et élégante, soulignée par une acidité qui emmène la fraicheur nécessaire au vin.
Grand Cru Altenberg de Bergheim
Sur le ban de la cité médiévale de Bergheim, le vignoble court sur la face sud du mamelon du Grasberg, en pente forte, à une altitude de 220 à 320m. Le sol est très caillouteux et riche en fossiles. L'exposition plein sud, l'éloignement du front vosgien et la forte pente favorisent un microclimat chaud et tempéré.
L'Altenberg est connu et réputé pour ses grands vins dès le XIIème siècle.
L'accord parfait entre un corps puissant et viril, une expression aromatique fine et subtile, distinguent les Grands Crus Altenberg, vins gastronomiques par excellence.
Ce vin offre un nez fumé. On retrouve des notes de foin caractéristiques du Grand Cru. Son attaque est souple. Une bouche riche et ample. Belle matière. On retrouve la typicité du terroir.