Crémants d'Alsace

Vins mousseux

Dès la fin du 19ème siècle, des vins mousseux étaient élaborés en Alsace selon la méthode traditionnelle.
Le Crémant d'Alsace est devenu aujourd'hui l'un des premiers vins mousseux à appellation d'origine contrôlée consommé en France.

Celui-ci doit une grande part de sa finesse et de son originalité. Une personnalité inimitable de chacun des cépages d'Alsace et aux conditions privilégiées dont bénéficie leur vignoble :
climat sec et ensoleillé, exposition des coteaux au soleil levant, caractéristiques géologiques particulières.

 

Crémant Brut L'Evidence - NOUVEAUTE

Ce crémant issu de la partie la plus noble du pressurage, le coeur de cuvée, l'Evidence bénéficie d'un élevage en barriques qui lui congère un gras naturel. Ce crémant sera de toute évidence, le partenaire de vos grandes occasions.

Alcool 13 % vol. - Sucres résuiduels 1,40 g/L -Acidité totale 6,21 g/L

                              

Crémant Brut Blanc de Noirs

Cépage 100% Pinot Noir. Robe clair, légèrement saumonée. Nez fin et élégant aux notes de fleurs et de fruits rouges. Une bouche de caractère à l'attaque souple et corsée à la fois. Il sera le partenaireidéal de chaque festivité ou cérémonie, tant à l'apéritif qu'en fin de repas.

Alcool 12,5 % vol. - Sucres résiduels 4 g/L - Acidité totale 6,7 g/L

                                           

 

Crémant Brut Blanc de Blancs  

Cépages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois. Robe or pâle. Nez frais et élégant avec une discrète pointe florale. Note généreuse au palais, laissant place à une effervescence tout en finesse. S'appréciera au moment de l'apéritif ou en "Kir Royal". Ou encore pour accompagner une choucroute royale.

Alcool 12,5 % vol. - Sucres résiduels 6,6 g/L - Acidité totale 4,88 g/L

                                  

Crémant Brut Rosé

Robe rosée aux reflets lumineux, laissant apparaître une mousse fine. Nez aux notes de fruits rouges.
Une bouche à l'acidité fine et persistante qui fera de ce Crémant d'Alsace l'invité original de vos réceptions, tout au long d'un repas ou d'un apéritif dinatoire.

Alcool 12,5 % vol. - Sucres résiduels 6,3 g/L - Acidité totale 4,95 g/L