Crémants d'Alsace

Vins mousseux

Dès la fin du XIXème siècle, plusieurs entreprises viticoles alsaciennes élaboraient des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Cet usage a été maintenu jusqu’à la reconnaissance de l’AOC Crémant d’Alsace en 1976. Le Crémant d'Alsace est devenu aujourd'hui l'un des premiers vins mousseux à appellation d'origine contrôlée consommé en France.

Nos Crémants d'Alsace, fins et originaux, bénéficient de conditions particulières dans le vignoble : climat sec et ensoleillé, exposition des coteaux au soleil levant, caractéristiques géologiques particulières.

Crémant d'Alsace Brut Rosé

Ce Crémant produit à base de Pinot Noir (100%) offre une robe rosée relativement pâle, aux reflets lumineux, laissant apparaître une mousse fine. Le nez est composé d’arômes de fruits rouges et de grillés. Une bouche gourmande à l’acidité fine et persistante.

Ce Crémant est l'invité original de vos réceptions, tout au long d'un repas.

Pour plus de détails:

Fiche technique du Crémant Brut Rosé

Crémant d'Alsace Brut "Blanc de Blancs"

Issu d’un assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois, ce Crémant présente une robe or très pâle aux reflets clairs. Le nez est frais et élégant avec une discrète pointe florale et de fruits secs. On y retrouve une note généreuse au palais, laissant place à une effervescence tout en finesse.

Compagnon idéal de vos apéritifs, il laissera la bouche fraîche pour aborder le début du repas.

Pour plus de détails:

Fiche technique du Crémant Brut Blanc de Blancs

Crémant d'Alsace Brut Prestige "Blanc de Noirs"

Ce Crémant est élaboré à partir de Pinot Noir (100%), vinifié en vin blanc. Sa robe est jaune claire légèrement saumonée. Le nez expressif et élégant est composé de notes florales et de fruits rouges. Une bouche de caractère à l’attaque souple et corsée à la fois, qui se caractérise par des notes toastées et du gras.

Il sera le partenaire idéal de chaque festivité ou cérémonie, tant à l'apéritif qu'en fin de repas.

Pour plus de détails

Fiche technique du Crémant Brut Prestige "Blanc de Noirs"

 

Crémant d'Alsace Brut "l'Evidence"

L’Evidence est un Crémant élaboré à partir des cépages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois. Issu de la partie la plus noble du pressurage, il bénéficie d’un élevage partiel en barriques et d’un vieillissement de 24 mois sur lattes ce qui lui confère un gras naturel. Une fermentation malolactique lui apportera un coté toasté, brioché, une acidité plus fondue. Un Crémant gastronomique à la bulle fine.

Ce Crémant sera de toute évidence, le partenaire de vos grandes occasions.

Pour plus de détails:

Fiche technique Crémant Brut "L'Evidence"