Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

Grand Cru d'Alsace

Un terroir exceptionnel

Etiquette Kirchberg

Délimité au sud par la ville de Ribeauvillé et à l'est par le Grand Cru Geisberg, ce lieu-dit bénéficie d'une exposition sud et sud-ouest qui, associée à une pente très marquée, lui confère un excellent ensoleillement au moment de la maturation.

Son substrat est constitué, en aval, de marnes dolomitiques triasiques et de dolomies du Muschelkalk inférieur, en amont, de marnes bariolées gréseuses et gypsifères du Muschelkalk moyen.
Des sols argileux, souvent très caillouteux, accueillent ce vignoble situé à une altitude de 270 à 350 m.

Des cépages privilégiés

Le Riesling tire le meilleur parti des qualités d'ensoleillement du lieu-dit qui couvre une superficie de 2.5 ha.

De mémoire de connaisseur

Cité pour la première fois en 1328, d'après le célèbre historien Médard Barth, le Kirchberg couvre l'un des meilleurs terroirs de la commune.
Les vins issus de ce terroir ont depuis de longues années fait l'objet d'une revendication de l'appellation Kirchberg.

Des qualités typiques

Une grande finesse, un corps bien charpenté : notre Riesling Grand Cru Kirchberg développe avec le temps des arômes remarquables caractéristiques des terrains marno-calcaires.

RIESLING KIRCHBERG 2005 : Médaille d’Or du Monde (décernée le 5 février 2007)

Le nez discret développe des arômes d’agrumes. Une attaque en bouche franche suivie d’une acidité citronnée. D’une belle complexité, ce vin est aujourd’hui sur sa retenue sans austérité. A privilégier sur tous les poissons. Servi frais dans un grand verre, le plaisir est immédiat.
Alcool 13 Sucre Résiduel 8g/l Acidité Totale 8g/l

RIESLING KIRCHBERG 2007 : Médaille d'Or du Monde (décernée en janvier 2009)

Jaune d'or, raisins cueillis en surmaturité. Nez fin et complexe avec des arômes d'épice de surmaturation, de mandarines et d'agrumes confits. En bouche, c'est un vin gras, dense et puissant avec une belle fraîcheur en finale où les agrumes dominent. Vin pouvant passer le cap de 2020.
Alcool 14.3 Sucre Résiduel 9.7g/l Acidité Totale 7.2g/l

RIESLING KIRCHBERG 2008 :

Ce riesling a donné naissance à un vin d'une couleur or pâle, aux parfums d'agrumes que l'on retrouve en bouche, des arômes de fleurs blanches, de verveine, légères notes de mandarine se terminant par une minéralité naissante. Assez rond à l'attaque, ample, fondu et bien structuré. Le palais est marqué par une belle fraîcheur en finale. Déjà prête, cette bouteille peut attendre 5 ou 6 ans. A déguster sur tous les poissons et viandes blanches.
Alcool 13.1 Sucre Résiduel 9g/l Acidité Totale 7.7g/l