Sélection de grains nobles

Vins d'exception

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2007

Une robe jaune intense aux reflets ambrés. Une palette aromatique associant le pain grillé et le sous-bois (typique du Pinot Gris) à des nuances de beurre, d'abricot, de pêche et de miel.
Une bouche tout en élégance. De la suavité, une touche saline, du gras et de la fraîcheur. Finale d'une rare persistance qui lui confère classe et potentiel.
Un pur bonheur sur un foie gras.

ALCOOL 14 % vol. - SUCRES RESIDUELS 104 g/L - ACIDITE TOTALE 7,4 g/L

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2000

Cette Sélection de Grains Nobles se hisse au sommet. Un défaut ? Sa rareté. D'un jaune soutenu, étincelant de reflets dorés, ce 2000 offre un nez puissant et concentré.
Sa palette complexe mêle avec harmonie les fruits confits, la mangue, le litchi et la gelée de coing. Le registre exotique se prolonge en bouche. Gras, riche et délicat à la fois ; suffisamment frais et d'une longueur rare.
Un vin hors du commun pour une occasion exceptionnelle.

ALCOOL 9.3 % vol.SUCRES RESIDUELS 174.9 g/LACIDITE TOTALE 6.7 g/L

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2007

De couleur jaune paille aux reflets dorés, ce 2007 libère des notes exotiques de mangue, litchi et confit de coing ; des nuances miellées, confites et une bouche de mandarine. Une palette complexe où la fraîcheur contribue grandement à l'équilibre de ce vin concentré et long.

ALCOOL 12.4 % vol. - SUCRES RESIDUELS 166 g/L - ACIDITE TOTALE 6.6 g/L