Crémants d'Alsace
Vins mousseux
Dès la fin du 19ème siècle, des vins mousseux étaient élaborés en Alsace selon la méthode traditionnelle.
Le Crémant d'Alsace est devenu aujourd'hui l'un des premiers vins mousseux à appellation d'origine contrôlée consommé en France.
Celui-ci doit une grande part de sa finesse et de son originalité à la personnalité inimitable de chacun des cépages d'Alsace et aux conditions privilégiées dont bénéficie leur vignoble :
climat sec et ensoleillé, exposition des coteaux au soleil levant, caractéristiques géologiques particulières...
Le Crémant Brut Blanc de Blanc
Il est élaboré à partir du cépage Pinot Blanc qui lui confère délicatesse, souplesse et équilibre.
Le Crémant Prestige Blanc de Noir
Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir (le Pinot Noir est un cépage au jus blanc) plein de charme et de finesse.
Le Crémant d'Alsace Rosé Brut
Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Robe rosé pâle à reflets lumineux.
Nez typé Pinot Noir , notes de fruits rouges et de grillés, en bouche l'atttaque est sur le gras, le vin est vineux, l'acidité est fine et persistante.
